ELITE – Développement de l’activité d’un hôtel breton

Présentation de l’entreprise

Elite est une entreprise basée à Douarnenez en Bretagne. Il s’agit d’un hôtel deux étoiles situé face à la mer. L’Hôtel des sables blancs met à disposition de sa clientèle une dizaine de chambres toutes équipées d’un lit double, d’une télévision à écran plat, d’une salle de bain avec sèche-cheveux. L’hôtel est entièrement rénové et dispose également d’un restaurant proposant des plateaux de fruits de mer frais. L’établissement est répertorié et recommandé par les éditions 2016 et 2017 du Routard et du Petit Futé. Il emploie 4 personnes en CDI et 10 en haute saison.

Présentation du projet

Pierre Grandgirard sollicite 20K€ pour développer son activité et remettre aux normes les accès de l’hôtel.

L’avis de l’analyste

L’activité est en croissance de 6,1% sur l’année 2016 et atteint 452K€ contre 426K€ en 2015.Les charges d’exploitation sont correctement maîtrisées et permettent d’améliorer l’excédent brut d’exploitation à 31,8 K€ (soit 7% du CA) contre 14,2K€ sur 2015.La CAF est satisfaisante à 30K€ et permet le remboursement de l’annuité de prêt. Structure financière correctement capitalisée à 36% du total bilan grâce à la réintégration du résultat.L’endettement est limité à 2,5 années de CAF et représente 82% des fonds propres.