JD NUMBER – Développement de l’activité d’une chaîne de restauration

Présentation de l’entreprise

JD Number est une chaîne de restauration, créée en 2013 par Monsieur Jin. Après une analyse du marché de la restauration à volonté, il fait le constat qu’il n’existe aucun concept de restauration similaire avec une spécialité viande à volonté.Il ouvre rapidement son premier restaurant, puis un deuxième, puis un troisième à une année d’intervalle. Pour améliorer sa rentabilité et maîtriser ses coûts, il intègre en 2014 une usine de pâtisseries. Son usine répond à la fois à la demande de sa chaîne de restauration et à la demande d’autres restaurateurs, répartis sur l’ensemble du territoire français.Après cinq ans d’exploitation, son affaire est un véritable succès et il s’apprête à ouvrir de nouveaux restaurants.A noter que Monsieur Jin a déjà emprunté 150K€ sur Credit.fr en février 2017 et 100K€ en juin 2017.

Présentation du projet

Monsieur Jin sollicite les prêteurs Credit.fr à hauteur de 150K€ afin de développer l’activité de son groupe.

L’avis de l’analyste

Le niveau d’activité sur l’année 2017 est de 5 224K€ contre 4 919K€ sur 2016, soit une augmentation de 6,2%.Les charges d’exploitation sont correctement maîtrisées et permettent de maintenir l’Excédent Brut D’exploitation à 10% du CA soit 528K€ sur 2018.La CAF générée permet le remboursement de l’annuité de prêt.La structure financière poursuit sa capitalisation. Le ratio Fonds propres/ Total Bilan est de 17%.L’endettement est maîtrisé et représente 51% des Fonds propres et 0,8 année de CAF.La trésorerie bien qu’en baisse reste satisfaisante à 107K€ et s’explique par l’autofinancement d’un entrepôt.