LA MAINAZ HOTEL RESTAURANT & RESORT – Modernisation d’un hôtel**** avec vue sur le Mont-Blanc

Présentation de l’entreprise

La Mainaz est un hôtel**** disposant d’une des plus belles vues sur le Lac Léman et le Mont-Blanc. Situé à 1323m d’altitude, sur les monts jurassiens, il offre à sa clientèle un panorama à couper le souffle, à seulement 30 min de Genève et 2h de Lyon.Installé depuis 120 ans, cet hôtel de luxe jouit d’une excellente réputation aussi bien à l’échelle locale qu’à l’international. Bordé d’une vaste propriété de 2,5 hectares en plein cœur du Parc Naturel du Haut Jura, La Mainaz est isolé de l’agitation urbaine pour le plus grand plaisir des touristes de passage et des habitués.Ouvert toute l’année, il est privilégié par les golfeurs à la belle saison et devient un établissement de choix pour les skieurs en hiver. Il accueille aussi une clientèle plus corporate à travers des séminaires d’entreprise et des team-buildings.

Présentation du projet

L’équipe de direction sollicite les prêteurs Credit.fr à hauteur de 150K€.Le fonds de commerce et les murs de l’hôtel ont été repris en Août 2015 par une nouvelle équipe d’associés, respectivement via la société La Mainaz Hôtel Restaurant and Ressort et via la societe La Mainaz Group ; l’objectif est de faire de cet hôtel le plus bel établissement de charme de la région. En restructurant en profondeur son activité, ils souhaitent apporter une touche de modernité aux lieux et placer ainsi La Mainaz sur la carte des « incontournables » de la région.Au programme : partenariats avec les meilleures écoles d’hôtellerie du monde, embauche d’un chef étoilé, création de nouvelles chambres par des architectes, ouverture d’une brasserie « bistronomique », d’une salle de séminaire toute équipée, signature de partenariats et embauche d’un chargé de développement. Le point d’orgue sera mis sur l’accueil, le service et une hygiène irréprochable, grâce à la constitution d’une équipe de professionnels avec une expérience dans de grands hôtels.La direction de l’hôtel compte ainsi attirer une large clientèle : frontaliers, locaux, entreprises de la région, Lyonnais, Parisiens, Genevois et touristes aisés de passage.

L’avis de l’analyste

Les repreneurs de La Mainaz ont transformé cet hôtel familial en hôtel d’exception international.On notera une forte implication financière des dirigeants-actionnaires puisqu’ils ont apporté en numéraire 2,4 Millions d’euros.Les partenaires bancaires suivent ce projet avec une dette de 3,2M€, le prêt Credit.fr ne représentant que 3% du projet global.Les parcours des dirigeants et des actionnaires attestent de la solidité du projet.La stratégie commerciale pour arriver à un chiffre d’affaires de 2,4M€ à horizon 2018 est rendue possible grâce à l’ouverture de l’hôtel toute l’année, la création d’un restaurant gastronomique et au réseau important des actionnaires.