LE BON GEORGES – Financement de travaux pour un restaurant

Présentation de l’entreprise

La SAS LE BON GEORGES au capital de 259 530€, créée en 2011, est située à Paris. A juin 2019, sur une période de 6 mois, elle réalise un chiffre d’affaires de 1 565 K€ et un résultat net de 212 K€.

Il s’agit du restaurant Le Bon Georges situé à Paris 9, qui propose une cuisine de bistrot avec une très grande carte de vins.

Présentation du projet

Le gérant a acquis le local mitoyen via une SCI afin d’agrandir le restaurant. Ce nouveau local sera composé d’un laboratoire de préparation et d’un salon privé. La cuisine actuelle sera aussi complètement rénovée.C’est dans ce contexte que les prêteurs Credit.fr sont sollicités à hauteur de 400 K€.

Les travaux du nouveau local ont commencé en septembre 2019. Le besoin global de 400 K€ est immédiat.

L’avis de l’analyste

Le niveau d’activité est en forte croissance sur les dernières années. En juin 2019, sur 6 mois, le chiffre d’affaires est de 1 565 K€. Les charges sont bien maîtrisées. L’EBITDA 2019 sur 6 mois ressort à 207 K€ soit 13.2% du CA contre 199 K€ en 2018, soit 8.2% du CA.

La société est correctement capitalisée avec un ratio fonds propres sur total bilan de 30.9%. La société s’est endettée en juin 2019 pour du refinancement de stock de vins. A ce jour, l’endettement moyen terme est de 385 K€ soit 77% des fonds propres et 1.9 année d’EBITDA. Les stocks de vins sont en augmentation car le restaurant propose un plus grand choix. La trésorerie ressort en hausse à juin 2019 à 211 K€.