LE LION D’OR – Rénovation de la cuisine du restaurant

Présentation de l’entreprise

Le Lion d’Or est un restaurant de gastronomie vietnamienne situé à Quetigny.A proximité immédiate de l’autoroute, le restaurant possède un emplacement privilégié dans la zone commerciale dijonnaise.Il est ouvert tous les jours, tous les midis et tous les soirs.

Présentation du projet

Madame Pham, la gérante, sollicite les prêteurs Credit.fr à hauteur de 30K€ afin de rénover une partie de ses cuisines pendant la saison basse du mois d’août.

L’avis de l’analyste

Le niveau d’activité sur l’année 2017 est de 666k€ en diminution de 4%.Les charges d’exploitation sont correctement maîtrisées et permettent une rentabilité correcte, soit un Excédent Brut D’Exploitation à 67.8k€ soit 10% du CA.La structure est correctement capitalisée. Le ratio Fonds Propres/Total Bilan s’améliore à 55% grâce à la réintégration du résultat. L’endettement est limité et représente 50% des fonds propres et 2 années de CAF.La trésorerie à la clôture est de 35k€.