LES EPICURIENS – Travaux pour un hôtel-restaurant prestigieux près de Reims

Présentation de l’entreprise

La SARL Les Epicuriens est un hôtel-restaurant**** situé près de Reims.Avant d’être transformée en hôtel, cette fière bâtisse du XVIIIe siècle bordée d’une terrasse fut d’abord un corps de ferme puis un relais de chasse. Érigé sur un domaine de 500 hectares, à 1h45 de Paris et 40 minutes de Reims, l’endroit attire à la fois des touristes et des locaux.Les 22 chambres sont claires et spacieuses avec de grandes salles de bain. Une cuisine traditionnelle est servie au restaurant « Les Épicuriens » : on y goûte une cuisine de qualité, rehaussée par une sélection de vins choisis. Pour la détente : bibliothèque, massages à la demande, fitness, sauna et piscine à débordement couverte et chauffée, tennis et vols en montgolfière.

Présentation du projet

Pascal Leromain sollicite la communauté de prêteurs de Credit.fr à hauteur de 100K€ pour réaliser des travaux de rénovation dans quelques chambres de l’hôtel.

L’avis de l’analyste

Le chiffre d’affaires sur l’année 2016 est de 2 594K€ contre 2 446K€ en 2016, soit une augmentation de 6%.Les charges d’exploitation sont correctement maîtrisées et permettent d’améliorer l’excédent brut d’exploitation à 243K€ (soit 9,3% du CA).La CAF de 231K€ permet le remboursement de l’annuité de prêt.La structure financière est correctement capitalisée. Le ratio fonds propres/total bilan atteint 26%.L’endettement de la structure est maîtrisé et représente 61% des fonds propres et 1 année de CAF.