MIGINVEST – Développement d’une brasserie de la Somme

Présentation de l’entreprise

MIGINVEST est une entreprise basée à Saint-Valéry-sur-Somme, dans le département de la Somme. Il s’agit d’un établissement de restauration exerçant sous de nom de Bistrot de Saint Val. Il existe depuis plus de 20 ans. Idéalement situé sur le bord de mer, le restaurant est ouvert en continu tous les jours de la semaine. Il propose une cuisine traditionnelle en menu ou à la carte proposant des plats à 15€ en moyenne.

Présentation du projet

M. Mignot sollicite les prêteurs de Credit.fr à hauteur de 40K€ afin de développer l’activité, améliorer la notoriété de son restaurant et faire des actions commerciales.

L’avis de l’analyste

Le niveau d’activité sur l’année 2017 est de 1 003K€ contre 1 089K€ en 2016, soit une baisse de 7%.L’Excédent Brut d’Exploitation est satisfaisant à 119K€, et représente 12% du chiffre d’affaires.La CAF générée permet remboursement de l’annuité de prêt.La structure financière est correctement capitalisée. Le ratio Fonds Propres/Total bilan est de 69% grâce à la réintégration du résultat de l’exercice.L’endettement sur la structure est maîtrisé, et représente 18% des fonds propres et 1,3 année d’EBITDA.La trésorerie affiche une légère baisse et atteint -3K€ sur 2017.