MOZART 109 – Achat de matériel pour un bistrot parisien

Présentation de l’entreprise

Le Polo est un bistrot parisien créé en 2012 et situé avenue Mozart dans le 16ème arrondissement.

A la carte ? Un large choix de burgers et salades où les produits français sont mis en avant : bœuf d’Aubrac, fromage AOC, comté affiné, etc.Le restaurant est ouvert toute la semaine et propose une grande terrasse.

Présentation du projet

Nous sollicitons les prêteurs Credit.fr à hauteur de 50 000€. Ce financement nous permettra d’entreprendre les travaux suivants :- réfection des parties techniques (cuisine, chambre froide, bar, etc.),- achat de matériels de cuisine.

L’avis de l’analyste

Le chiffre d’affaires enregistre une croissance de 15% en 2015. L’excédent brut d’exploitation atteint 141k€ soit un taux de rentabilité de 14%, confortable pour rembourser la part moyen terme à moins d’un an.Le restaurant est endetté à hauteur de 400k€ pour une CAF de 108k€. Enfin, la trésorerie est excédentaire, et on notera l’absence de concours bancaires dans les 12 derniers mois.