NINA SUSHI – Financement de BFR pour un restaurant parisien

Présentation de l’entreprise

La SARL NINA SUSHI, au capital de 3 K€ et créée en 12.2007, est située à Paris (17). La société exploite un restaurant dans le 17ème arrondissement de Paris. Il propose des plats d’inspiration nippone (sushis) et new-yorkaise (burgers, bagels…). L’activité actuelle se fait uniquement sur la vente à emporter et en livraison.La société OJH est la holding. D’autres sociétés d’exploitation exploitent d’autres restaurants sous la même enseigne.M. OBADIA est le dirigeant de la société qui emploie 12 personnes.

Présentation du projet

La société NINA SUSHI sollicite les prêteurs Credit.fr à hauteur de 95 K€ afin de financer leur BFR.Le besoin est global et immédiat.

L’avis de l’analyste

Ce projet a fait l’objet d’une étude spécifique liée à la situation sanitaire actuelle, en particulier sur les mesures gouvernementales dont l’entreprise a pu bénéficier, et sur l’évolution de son activité pendant le confinement.A fin 2019, le chiffre d’affaires est de 1 138,3 K€ en baisse de 6,9% par rapport à 2018. Cela s’explique par une zone de chalandise en baisse suite à la création de restaurants à Levallois-Perret et Neuilly-sur-Seine.L’EBITDA, quant à lui, progresse légèrement à 53,4 K€ soit 4,7% du chiffre d’affaires (+0,8 point). Ce gain provient d’un recul des achats de matières premières ainsi que des salaires.Le résultat net ressort stable à 2,8% du chiffre d’affaires. Il est de 31,8 K€.Les fonds propres s’élèvent à 290,5 K€ et représentent 40,4% du total bilan.L’endettement bancaire est quasi-nul (5,4 K€). A noter que la société a fait appel au PGE pour 110 K€ en 06.2020, qui est le seul endettement présent à ce jour.Le fonds de roulement est stable et le besoin en fonds de roulement diminue d’où une trésorerie nette de -27,2 K€.Le chiffre d’affaires communiqué sur 8 mois est d’environ 825 K€. Sur l’exercice complet, il devrait être en légère progression.La société fait partie du groupe OJH qui a réalisé un chiffre d’affaires consolidés 2019 de 10 969 K€ (+6,4%) et un EBITDA de 501,7 K€ à 4,6% du chiffre d’affaires (+1,6 point).