SEVEN – Rachat du fonds de commerce d’un restaurant parisien

Présentation de l’entreprise

Situé au cœur du 7ème arrondissement de Paris depuis 1996, Pizza Tina est un restaurant familial ouvert tous les jours de la semaine (sauf le lundi) et toute l’année.Les plats, des spécialités de la région de Bari en Italie, sont fait maison. Ils sont accompagnés par une belle carte de vins italiens.

Présentation du projet

Messieurs Ristic et Durosini ont créé la société SAS SEVEN pour reprendre le fonds de commerce. Le Crédit du Nord accompagne l’opération avec un crédit moyen terme de 326K€ sur 84 mois (prix du fonds à 400K€).La communauté Credit.fr est sollicitée pour un prêt de 80K€ afin d’entreprendre des travaux de rénovation. Les dirigeants apportent en numéraire 120K€, soit 22% du plan de financement.

L’avis de l’analyste

Fort de leur expérience de gestion, Messieurs Durosini et Ristic s’engagent dans une opération cohérente sur un fonds de commerce à redynamiser.L’affaire actuelle révèle une rentabilité certaine et les repreneurs peuvent réaliser des économies d’échelle sur leurs différents restaurants.Le prévisionnel est bâti sur des hypothèses réalistes.Leur implication financière dans cette nouvelle opération (120K€) est satisfaisante.Le prêt Credit.fr représente 14% du projet.